技能検定試験(惣菜製造業)

技能検定試験に同行してきました。
職種は「 惣菜製造業」です。

検定会場に到着した時はみんな少し緊張気味・・・
開始時間まで持参した資料やノートで再確認。

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実技試験では、「麺を茹でる」が試験内容になってはいますが、
食品を扱う検定は、衛生面が大きなポイントになります。
「手袋・マスクの付け方」「手洗い」等も確りできていないと合格できません。

受験した5名は数ヶ月前から何度も練習を重ねてきました。
実技試験後「どうだった?」と聞くと「簡単でした」「合格です」との答えが。

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宣言のとおり、試験日の翌々日には全員の合格証書が届きました。
これから2号実習へ移行します。
引き続き頑張って行きましょう!

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